Gratinado de Tofu com Salmão Fumado

Receita:

Começar por colocar, numa frigideira, a cebola cortada às rodelas, o pimento e o alho, deixe apenas amolecer a cebola em seguida junte o tofu (fumado ou não) e as especiarias, pimenta preta, caril, açafrão. deixe cozinhar em lume medio durante 5 minutos e junte o salmão fumado e o molho bechamel. Adicione sal qb (tenha em conta que o salmão fumado já tem bastante sal.). Depois de cozinhar 10 minutos, junte a massa cozida (150 g) e coloque tudo dentro de uma travessa para ir ao forno. Antes de meter a travessa no forno, polvilhe com queijo ralado 100g. Colocar no forno a 230° para gratinar.