Ingredientes:
- Peito de frango com pele cru
- 300 Couve roxa crua
- 30 Pimento cru
- 50 Cebola crua
- 1 Alho em pó
Modo de preparar:
Numa frigideira leve ao lume 50g cebola crua e 30g pimento em 10g de azeite, deixe amolecer e junte 200g peito de frango sem pele, para selar a carne. Nesta fase o lume deve ser forte, coloque os pimentos e a cebola sobre os cubos de frango para não queimarem. Após termos os cubos de frango selados, em lume médio, junte 300g couve roxa previamente ralada e o alho em pó.
Esta receita pode acompanhar com legumes a vapor, esparregado de espinafres, legumes salteados, entre outras opções. Bom apetite!